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鴨腸怎么做好吃
鴨腸是鴨子的腸道，是經典的配料輔菜。吃火鍋的時候能夠常常見到它的身影。涮過之后嘗起來很美味，又脆又好吃。對人體的視力也有很好的保護作用。鴨腸富含蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵等人體必備的微量元素，對人體健康來說好處多多，今天小編就來給大家分享一個鴨腸的美味做法，希望大家能夠喜歡：
配料：鴨腸、泡椒、蒜苗、青椒、紅辣椒、小辣椒、料酒、鹽、糖、水淀粉和食用油。成分的量可以根據個人口味或體重適當增加或減少
步驟
1.將鴨腸洗凈并切好；將泡椒切成兩半；蒜苗被切成段；將青椒和紅辣椒切片
2.將油放入鍋中，燒至40%的溫度，倒入蒜苗翻炒
3.加入鴨腸，翻炒1分鐘至熟。倒入小辣椒和少許料酒
4.將泡椒、青椒片和紅椒片翻炒1分鐘
5.加入鹽、料酒和白糖，攪拌均勻。加入水和淀粉翻炒，直到味道變好，然后倒入烹調油
最后要注意:清洗鴨腸道時，可以在水中放一點鹽和醋，然后用力摩擦，這樣更容易去除粘液。
以上就是小編給大家分享的有關于泡椒鴨腸的做法，以后大家可以自己在家中試著制作一下。如果大家想要了解更多關于鐵板鴨腸的內容，不要忘記收藏本網站，我們下周再見吧。
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